
Ñ ïðèõîäîì âåñíû ìíîãèå õîçÿéêè ïîêóïàþò ïåðâûå ïîìèäîðû è îãóðöû, ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñâîþ ñåìüþ ñâåæèìè ñàëàòàìè. Íà ñàìîì äåëå, ìû áû íå ðåêîìåíäîâàëè âàì óâëåêàòüñÿ ïðèãîòîâëåíèåì ñàëàòîâ èç ïåðâûõ îâîùåé. Âñå æå, îíè åùå ìîãóò áûòü ïåðåíàñûùåíû íèòðàòàìè.
Åñëè âû ïîêóïàåòå îãóðöû è íå ìîæåòå îòêàçàòü ñåáå â ýòîì óäîâîëüñòâèè, òî õîòÿ áû ñðåçàéòå ñ íèõ êîæèöó, òàê êàê èìåííî îíà ÿâëÿåòñÿ õðàíèòåëåì âñåõ âðåäíûõ âåùåñòâ. Íå ýêîíîìüòå.
Ëó÷øå âñåãî âåñíîé äåëàòü ñàëàòû èç êàïóñòû, ìîðêîâè è ñâåêëû, îíè áîãàòû êëåò÷àòêîé, ÷òî ïîìîæåò âàì î÷èñòèòü îðãàíèçì îò øëàêîâ è óëó÷øèòü ðàáîòó êèøå÷íèêà. Îãóðöû è ïîìèäîðû ñòîëü öåííûì êîìïîíåíòîì ïîõâàñòàòü íå ìîãóò.